Menú Principal

Inici>Departaments >Promoció Econòmica   La Masia can Viver de Bigues i Riells ha obtingut el Premi al Sabor Superior del International Taste & Quality Institut (iTQi)

Continguts de la secció

Promoció Econòmica

promocioeconomica@biguesiriells.cat

 
 
Dijous, 1 de juny del 2017
La Masia can Viver de Bigues i Riells ha obtingut el Premi al Sabor Superior del International Taste & Quality Institut (iTQi)

Els olis de can Viver es van poder comprar a la Fira de l?Oli Vera i altres varietats tradicionals de Bigues i Riells

El iTQi és una organització amb seu a Brussel·les, dedicada a tastar i promoure productes alimentaris de sabor superior. Per constituir el seu jurat, l'iTQi treballa en associació amb les 15 institucions culinàries més prestigioses d'Europa, com els Maîtres Cuisiniers de France, la Academy of Culinary Arts, la Hellenic Chefs' Association o la Federación de Asociaciones de Cocineros de España, entre d’altres.Durant aquest mes de maig, el Masia can Viver oli d'oliva prèmium de Bigues i Riells ha obtingut el Premi al Sabor Superior amb 3 Estrelles daurades pel International Taste & Quality Institut – iTQi, qualificant-lo amb un Sabor Excepcional. Can Viver produeix dues varietats d’oli, la Vera i l’Arbequina. La Vera es va exhaurir a la Fira de l’oli de Bigues i Riells que es va celebrar al gener, i per això només van poder presentar-se amb la varietat Arbequina. El pròxim any tenen previst presentar-se també amb la varietat Vera, autòctona de la comarca.

La família Viver va començar la seva aventura oleica el 2006, quan es van proposar restaurar la masia can Viver de Bigues i Riells, on viuen i on, a part de fer la producció d'oli, ofereixen oleoexperiències. Des d’aleshores, el seu oli no ha fet més que guanyar prestigi entre els millors tastadors.

La Cerimònia d'entrega dels Premis al Sabor Superior se celebrarà el 14 de juny a Brussel·les, a la que assistiran els productors de can Viver.

 

Lectures: 285   |  Versió PDF  |   Envia'm



Peu de pàgina

Opcions a peu de pàgina

Informació propietari

Av. Prat de la Riba, 167 • 08415 Bigues i Riells • T. 93 865 62 25 • F. 93 865 63 75 • Nif.P0802300D • comunicacio@biguesiriells.cat

Informació destacada

Amb la col·laboració de:
Logotip de la DIBA
Logotip de l'ajuntament
n | a | t | h | m | c | f | b