Receptari de menús saludables amb plats típics de la cuina catalana

28/1/2015
La Diputació de Barcelona ha elaborat un receptari vinculat a celebracions i festivitats catalanes.

La cuina catalana té una llarga tradició, marcada per la varietat i qualitat dels productes que utilitza i per les seves receptes que gaudeixen d’un merescut prestigi a nivell tant local com internacional, que cal conservar i transmetre com a símbol de la identitat del territori català.

La Diputació ha elaborat el receptari que podeu descarregar a l'enllaç adjunt, per tal de contribuir a mantenir vives les tradicions gastronòmiques catalanes i alhora promoure estils de vida i hàbits saludables conjugant aspectes de tradició, plaer i salut.


En aquest receptari podreu trobar algunes de les més habituals receptes vinculades a celebracions i festivitats catalanes, tot plantejant les combinacions de plats més adequades per aconseguir àpats saludables.